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recettes cuisine
Fricassée de chou-fleur et de champignons de Paris
Pour 2 personnes Bouquets de chou-fleur surgelés : 400 g Citron : 1/2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Oignons surgelés en lamelles : 50 g Ail surgelé : 1 cuil à café Champignons de Paris surgelés : 200 g Cerfeuil : 3 branches Faites bouillir une casserole...
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Les compotes du commerce sont -elles bonnes pour la santé ?
Sans sucres ajoutés, les compotes sont équivalentes en terme de calories aux fruits frais, puisque seuls les fruits sont cuits. En revanche, méfiez-vous de celles qui sont sucrées (même avec la mention "allégée) car le sucre peut doubler l'apport calorifique...
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Des frites de carottes
Pour 4 pers. - 2 kg de carottes - du thym ou du persil (facultatif) - huile de friture - sel -poivre (facultatif) 1) Pelez vos carottes avec un économe 2) Lavez vos........... 3) Coupez-les en deux puis en bâtonnets 4) Plongez-les 3 mn dans une casserole...
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Charlotte aux fraises
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de fraises (goûteuses et bien tendres), équeutées et coupées en morceaux 100 g de fraises (les plus belles), pour la décoration 25 cl de lait 35 cl de crème fraîche liquide 1 gousse de vanille 4 oeufs 6 cuil. à soupe...
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Composez une salade parfaite, peu importe la saison
Selon les nutritionnistes, manger de la salade est le moyen le plus simple de mener une vie saine. Ce n'est pas vraiment surprenant : une portion de salade ajoutée à votre alimentation quotidienne augmenterait votre espérance de vie de 2 ou 3 ans. Selon...
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Comment rendre un foie de cochon aussi tendre qu'un foie de veau ?
Le foie de veau est trop cher pour vous ? Vous allez vous régaler autant avec un foie de cochon si vous placez votre foie une bonne heure dans du lait avant de le cuisiner.
Une bonne recette pour midi
300 g de farfalle - 120 g de champignons frais - 2 cuillerées à soupe de cerfeuil haché - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - sel - poivre 1) Mettez une grande casserole d'eau salée à chauffer pour les pâtes. 2) Nettoyez les champignons, ôtez le bout...
Tartelettes fines à faire ce week-end pour régaler vos invités ou votre famille
Pour 4 personnes - 1 rouleau de pâte feuilletée "pur beurre" - 4 pommes - 30 g de beurre demi-sel - 20 g de cassonade - 1 c à café de cannelle en poudre 1) Préchauffez le four à 210 °C (th7) 2) Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y 4 disques identiques...
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Vous, ou votre enfant, êtes allergique au gluten ? Voici une recette de pain sans gluten, facile à réaliser
Vous pouvez vous procurez les ingrédients dans un magasin bio et il ne faut pas de machine à pain. 1. Versez dans un bol 1 cuillère à café de sucre roux ...........................1 cuillère à..... .... levure de boulanger déshydratée ...........................5...
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Galette des rois sans frangipane
Une galette des rois pour ceux qui n'aiment pas la frangipane Pour 8 ou 10 personnes - 2 disques de pâte feuilletée pur beurre (2 X 280 g) - 150 g de crème pâtissière - 2 gros oeufs ou 3 petits oeufs + 1 jaune - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre glace...
