Vos oeufs sont-ils encore frais ? Une question qu'on s'est toutes et tous posée un jour...

Plongez-les pendant quelques secondes dans une casserole d'eau tiède salée. S'ils remontent à la surface, gare à l'intoxication, direction les urgences dans quelques heures ou le SAMU si vous les mangez. Avec le temps, la coquille devient poreuse et des bactéries peuvent pénétrer dans l'oeuf pour s'y développer.

S'ils restent au fond tout va bien, ils sont consommables.